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画风清奇不止一点~SXSW 展数字食品初创公司带来像素级 3D 打印寿司

贡献者: 再生时代 来源: 时间:2年前 热度:

“食品基地”是一种可存储各种 3D 食品设计的数字食品平台,如不同种类食品的风味,颜色,形状,质地和营养等信息,用户可以直接从数据库中选择他们想要的食物。

3D 打印世界 》讯 / 本周在美国奥斯汀举办的 SXSW 展已然成为 3D 打印的创新平台,硅谷非营利组织 New Story 展出的 Vulcan 3D 打印可以在一天内打印出低成本住宅,Bose 展出了 AR 太阳眼镜的 3D 打印原型……而数字食品初创公司 Open Meals 则带来了 3D 打印寿司。

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Open Meals 开发了一款像素食品打印机,该打印机使用机器人手臂将微小的可食用块或像素放入食物相似的结构中。每个小像素都由可食用的凝胶组成,并注入特定的口味,颜色,甚至营养物质。此外,他们正在为其“食品基地”申请专利。“食品基地”是一种可存储各种 3D 食品设计的数字食品平台,如不同种类食品的风味,颜色,形状,质地和营养等信息,用户可以直接从数据库中选择他们想要的食物

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目前,Open Meals 正致力于改善其食品 3D 打印技术,首要任务之一就是使可食用凝胶像素变小并改善注入的味道。

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为什么要制造像素食物,直接吃真正的食物不好吗?Open Meals 的团队希望将各种不同的食物带给全世界的人们,人们可以像下载音乐一样简单地下载食物。如果你想尝试埃塞俄比亚美食,但找不到餐厅?只需按一个按钮就可以远程进行 3D 打印

编译自:3dprint+3ders.org

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