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每周一书:李舒《皇上吃什么》

贡献者: 阿琪玛佳 来源:toodaylab 时间:11个月前 热度:

展示清朝宫廷里的四季菜单、制度、食器、菜谱,同时还有时局变迁带来的不同饮食变化。

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紫禁城里的生活总引入想入非非,皇上的日常也是关注重点。李舒主编的《皇上吃什么》分为“吃吃的四季”、“御膳房职场指南”、“皇上吃了吗”、“美食不如美器”、“大清洋饭运动”、“奉旨吃饭”等章节,展示清朝宫廷里的四季菜单、制度、食器、菜谱,同时还有时局变迁带来的不同饮食变化。书中配有各种插画,直观风趣地展示清宫酒水、美容配方、皇家菜谱等内容。

皇上吃什么》通过通俗甚至有点小八卦的方式去讲解历史记录中的清宫日常,比如其中就有介绍清朝帝后们独特的嗜好,比如康熙喜欢吃热巧克力、道光餐餐要有炒鸡蛋、慈禧爱喝下午茶也爱美容、溥仪爱吃西餐等等。书中还有大臣们和皇上一起吃饭的故事,同时附上了溥杰妻子爱新觉罗·浩记录的皇家菜谱故宫紫禁书院和故宫资深顾问苑洪琪等人对书中的内容也有支持,所还原的“舌尖上的故宫”与你以往在影视作品中看到的会有所不同。

周末空闲的时候,同学们不妨约上好友们一起照着书中的皇家菜谱下厨,做上一桌宫廷御宴细细品尝咯。


via:toodaylab

 

阿琪玛佳

。。。暂未想好

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