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KFC VS 麦当劳:汉堡的色彩战

贡献者: wxn 来源:toodaylab 时间:4年前 热度:

最近,肯德基推出两款号称高颜值的“时尚汉堡”,售价均为 17.5 元。 两款汉堡一是“玫瑰芝士烤鸡腿堡”,花型粉色面包上撒满天然玫瑰花瓣,里面则是相对低热量的烤鸡腿肉加柔滑芝士,重点当然是吸引女性;另一款“黑钻培根辣鸡腿堡”则以墨黑面包撒上金色玉米粉,夹层为鸡腿肉搭配重口味的辣椒酱,不仅形成视觉对撞也带来更具冲击力的味蕾体验,对男性或是喜辣的顾客来说会更有吸引力。

最近,肯德基推出两款号称高颜值的“时尚汉堡”,售价均为 17.5 元。

两款汉堡一是“玫瑰芝士烤鸡腿堡”,花型粉色面包上撒满天然玫瑰花瓣,里面则是相对低热量的烤鸡腿肉加柔滑芝士,重点当然是吸引女性;另一款“黑钻培根辣鸡腿堡”则以墨黑面包撒上金色玉米粉,夹层为鸡腿肉搭配重口味的辣椒酱,不仅形成视觉对撞也带来更具冲击力的味蕾体验,对男性或是喜辣的顾客来说会更有吸引力。

不得不承认这就是个看脸的时代,以色彩、颜值为噱头的产品宣传也似乎成了这几年快餐行业中的常用手段。比方说麦当劳早在 2012 年就推出过“黑白通吃堡”,以黑白搭配吸引眼球。

汉堡王近几年也在日本把黑汉堡卖得轰轰烈烈,今年还特别推出了红色款,并且分别冠以将军、武士称呼,让汉堡也玩起文化故事。另外,汉堡王也将这股子色彩风延伸到派上面,推出黑色海盐焦糖口味及红色樱桃口味。

虽然秀色可餐,但这些新品走的都是限时供应的路子,总体来说都是吸引眼球的短期促销行为。而在快餐行业整体并不景气的当下,这也算是增加关注度和客流量的法子。

如果我们回顾已经过去一半多的 2015 年,自然看得见肯德基的确动作不断。年初时全面推广现磨咖啡,春季又带来凉茶、泰式香辣烤虾、香脆海苔虾等新品,并将全线汉堡升级为燕麦面包吸引顾客,甚至请来费尔蒙和平饭店行政总厨刘一帆为自家汉堡上镜背书……算得上一路抓紧每个宣传契机,为品牌营造热度、制造话题。

尽管肯德基这么拼,但快餐业的整体颓势依旧在提醒大家这是个追求“吃得健康”的时代。其母公司百胜餐饮集团的第二季度财报显示净利润与去年同期相比下滑 30%,中国业务的同店销售则下滑 10%。对此,百胜方面表示希望下半年同店销售和利润能出现重大增长,并计划在中国至少新开 700 家连锁餐厅,为未来的增长奠定基础。

冲着这两款“粉墨登场”的新汉堡包,你会走进肯德基餐厅来一份吗?

via:toodaylab

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